السبت، 14 يونيو 2014

كيكة الفستق


.. كيكة الفستق ..

أكثر ما جذبني فيها اللون الأخضر " الرآيق "

هذه ثاني تجربة ، في المرّة الأولى أضفت قطرات من ماء الزهر إلى خليط الكيك ، فأعطت للكيكة نكهة مميزة ..
وفي هذه الوصفة استبدلت ماء الزهر برشة هيل ..

فضلت أمي نكهة ماء الزهر ، وأما بالنسبة لي فكلتا الاضافتين كانت طيبة .


الجمعة، 14 مارس 2014

الكيكة الرخامية

 .. الكيكة الرخامية ..
MARBLE CAKE


من أفضل الخيارات التي تقدم مع الشاي الكيكة الرخامية  ..
هذه الوصفة تطبيق لإحدى وصفات الشيف منال العالم ، اتبعت مقادريها وطريقة اعدادها بدقة  ، ولله الحمد كانت النتيجة كيكة رخامية ناجحة .


السبت، 1 مارس 2014

فول أخضر بالزيت


.. فول مقلّى .. 

الفول المقلّى .. طبق صحي ويعتبر من أطيب وصفات الفول الشامية ، وهو عبارة عن فول أخضر يقلى بزيت الزيتون وتضاف له الكزبرة الطازجة والثوم المملح .
اعتاد أهل الشام على تقديم الفول بجوار اللبن الزبادي وشرائح الفلفل الرومي والبصل الأخضر .

الجمعة، 7 فبراير 2014

كينوا


.. كينوا بالصنوبر ..

الكينوا نوع من الحبوب مصدره أمريكا الجنوبية ، له قيمة غذائية وصحية عالية ، حبوب الكينوا تعد مصدر غني بالبروتين والحديد والألياف ، وهي خالية من الغلوتين وسهلة الهضم .
قبل أيام أعدت لنا أختي كينوا بالصنوبر ، وكانت أول مرة أتذوق فيها الكينوا ..
أعجبني الطبق وأحببت أن أشارككم فيه .



روكي رود

 .. روكي رود ..
.. Rocky Road ..

مربعات من الشوكلاته اللذيذة ممزوجة بالمارشميلو والمكسرات ..

قرأت العديد من الوصفات .. البعض قام بإضافة القليل من زبدة الفول السوداني أو العسل إلى الشوكلاته والبعض قام بإضافة البسكويت والكورن فليكس .

في هذه الوصفة استبدلت المكسرات بشوكلاته سنكرز وأضفت إلى الروكي رود بسكويت دايجستيف .