تسقية بالفقسة ( بالزيت ) ..

 

.. تسقية بالزيت ..

التسقية بالزيت وصفة سورية تراثية لذيذة جدا ، تتميز ببساطة المكونات وسهولة التحضير وبقيمتها الغذائية العالية ، تقدم غالبا كوجبة فطور أو عشاء .

مجدرة البرغل

 

.. مجدرة برغل ..

كبسة الدجاج الصفراء

 .. كبسة الدجاج ..

صينية الكفتة باللبن والطحينة

كفتة باللبن والطحينة

تقدم مع الأرز بالشعيرية أو السلطة الخضراء .

قرع محشي باللحم والمكسرات

قرع محشي باللحم والمكسرات

كبدة بالبصل والفلفل الأخضر

كبدة بالبصل والفلفل الأخضر

فول على الطريقة السعودية

.. فول مدمس ..

فخذ الخروف المشوي

عيد أضحى سعيد 

كـل عــام وأنـتـم بـخـيــر 

.. فخذ الخروف المشوي ..

روزيتو كذاب

..    روزيتو كذاب ..

كعادتنا في كل اجتماع مع صديقاتي نوزع الأطباق فيما بيننا ، قالت: نوف أنا سأحضر معي روزيتو !

فاجأتنا بطبق جميل رائحته شهية وبالفعل شكله يشبه الروزيتو ولكنه عبارة عن مكرونة لسان العصفور وليس أرز !

الطبق سهل الإعداد وطيب المذاق .. 
أرسلت لي صديقتي خطوات التحضير لأشاركها معكم ، وأوصتني أن أسميه بـإسمها
 (روزيتو نوف) 3>

جريش

..الجريش السعودي ..

طاجن الدجاج بالخضروات

 .. طاجين الدجاج بالخضروات ..

كرات اللحم بالكاري

.. كرات اللحم بالكاري ..

الأرز بالبازلاء واللحم المفروم

.. رز بالبزاليا ..

مقلوبة الباذنجان

.. مقلوبة الباذنجان ..

أعشاش المكرونة بحشوة الدجاج والجبن

.. أعشاش المكرونة ..

كينوا

.. كينوا بالصنوبر ..

الكينوا نوع من الحبوب مصدره أمريكا الجنوبية ، له قيمة غذائية وصحية عالية ، حبوب الكينوا تعد مصدر غني بالبروتين والحديد والألياف ، وهي خالية من الغلوتين وسهلة الهضم .
قبل أيام أعدت لنا أختي كينوا بالصنوبر ، وكانت أول مرة أتذوق فيها الكينوا ..
أعجبني الطبق وأحببت أن أشارككم فيه .

فريكة

 .. فريكة بالدجاج ..

مكرونة بالباشميل

.. مكرونة بالباشميل ..

على طريقة جدتي 3>

سليق

من أطباقي المفضلة ..

.. السليق ..

كسكسو بالدجاج والخضار

من المغرب العربي ..

.. كسكسو بالدجاج والخضار ..