الأربعاء، 18 سبتمبر 2013

تشيز كيك

التشيز كيك من أطيب أنواع الحلويات وأكثرها شعبية في جميع أنحاء العالم ..
وهي كيكة يونانية الأصل ، ولكن الوصفة الأمريكية هي الأكثر شهرة وتحضيرا ..

هذه الوصفة هي واحدة من أطيب الوصفات التي تعلمتها من برنامج الطبخ للشيف غادة التلي . 


.. تشيز كيك مخبوز ..

الجمعة، 13 سبتمبر 2013

حنيني


من الوجبات الأساسية الشهيرة عند أهل نجد ، تحضر من البر وعبيط التمر والزبدة وتقدم مع القهوة العربية ..
وغالبا ما تؤكل في فصل الشتاء لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تسهم في مد الجسم بالدفء والطاقة .

لتحضير الحنيني يفضل أن يعجن ويخبز له عجين خاص به ، ولكن لاختصار الوقت والجهد يستخدم البعض القرصان أو الخبز العربي البر .


.. حنيني بسيط ..