.. كيكة قرص عقيلي ..
المقادير :
1 و 2/1 كوب طحين
4 حبة بيض
1 ملعقة شاي فانيلا سائلة
1 كوب سكر
25 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة شاي زعفران
1 و 2/1 ملعقة شاي هيل مطحون
1 ملعقة طعام ماء زهر
2/1 كوب قشطة خفق سائلة
1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
4/1 ملعقة شاي بيكنغ صودا
سمسم
الطريقة :
- يخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق .
- يضاف السكر ويخفق مع البيض لمدة 3 دقائق .
- توضع الزبدة والزيت والزعفران والهيل وماء الزهر وقشطة الخفق بصحن عميق ويغلف بالنايلون ويسخن بالمايكرويف لمدة دقيقة واحدة ، ثم يحرك بواسطة الملعقة حتى يبرد قليلا ويضاف فوق البيض .
- يخلط الطحين مع البيكنغ باودر ويضاف فوق الخليط ويحرك الخليط لدقيقتان على سرعة متوسطة ، ثم يصب في قالب كيك مدهون ومرشوش بالسمسم .
- تدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 35 دقيقة .
- تترك الكيكة لتبرد ثم تقلب وتقدم ، وصحتين وعافية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق