الجمعة، 29 ديسمبر 2017

عصيدة التمر

عصيدة التمر .. وصفة من التراث السعودي ، وتسمى أيضاً بالمحلى 
يستبدل البعض التمر ، بالسكر أو دبس التمر 



.. عصيدة التمر ..

السبت، 9 ديسمبر 2017

السحلب


من ألذ مشروبات فصل الشتاء ..


.. السحلب ..

قشد بالتمر


من التراث النجدي ..
القشد ..من أقدم الأطباق الشعبية التي تشتهر بها منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية ،  يَكثُر تحضيره في فصل الشتاء ..
وتختلف طريقة تحضيرهِ مِن منطقةٍ إلى أخرى ، إلاّ أن أساسه يبقى التمر والزّبدة أوالسمن والدّقيق .. 
يقدم القشد عادة مع القهوة العربية ..


.. قشد بالتمر ..

فطائر السبانخ بدبس الرمان




.. فطائر السبانخ بدبس الرمان ..