لفائف الدجاج

.. لفائف الدجاج ..

المقادير : (الوصفة لا تحتاج إلى تحديد معايير للمقدار )

عجينة سمبوسة بدون زيت 

صدور دجاج محموسة مع البصل 

كزبرة مفرومة

بصل أبيض

فطر طازج

كريمة الخفق 

زيت زيتون

الطريقة :

• تضاف الكزبرة إلى صدور الدجاج وتقلب معها .
• تقطع عجينة السمبوسة إلى نصفين وتحشى بالدجاج وتلف .

• تصف لفائف الدجاج بجوار بعضها البعض ، حتى تكتمل الصينية .

• يسخن قليل من زيت الزيتون ويحمر عليه شرائح الفطر والبصل الأبيض ، ويزين به وجه الصينية .

• تصب قشطة الخفق على وجه الصينية .
• تدخل الفرن على درجة حرارة 350ْ حتى تبدأ أطراف العجينة بالاحمرار .

• تقدم .. وصحتين .