السبت، 19 أكتوبر 2013

مكرونة القواقع بالبيستو صوص


نادرا ما أحضر صلصة البيستو ، وفي حال توافرها فإني أحضرها غالبا مع السباغيتي ..
من باب التغيير أحببت أن أجربها مع مكرونة القواقع ..

                 .. مكرونة القواقع بصلصة البيستو ..


الأربعاء، 18 سبتمبر 2013

تشيز كيك

التشيز كيك من أطيب أنواع الحلويات وأكثرها شعبية في جميع أنحاء العالم ..
وهي كيكة يونانية الأصل ، ولكن الوصفة الأمريكية هي الأكثر شهرة وتحضيرا ..

هذه الوصفة هي واحدة من أطيب الوصفات التي تعلمتها من برنامج الطبخ للشيف غادة التلي . 


.. تشيز كيك مخبوز ..

الجمعة، 13 سبتمبر 2013

حنيني


من الوجبات الأساسية الشهيرة عند أهل نجد ، تحضر من البر وعبيط التمر والزبدة وتقدم مع القهوة العربية ..
وغالبا ما تؤكل في فصل الشتاء لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تسهم في مد الجسم بالدفء والطاقة .

لتحضير الحنيني يفضل أن يعجن ويخبز له عجين خاص به ، ولكن لاختصار الوقت والجهد يستخدم البعض القرصان أو الخبز العربي البر .


.. حنيني بسيط ..