كبة باللبن

.. كبة باللبن ..

المقادير : ( لشخصين )

7 أقراص كبة برغل مجمدة أو مقلية

½ 2 كوب لبن طازج

2 ملعقة طعام نشاء الذرة

½ ملعقة شاي ثوم مدقوق

كزبرة مفرومة 

ملح

الطريقة :

•يوضع اللبن على النار ويضاف إليه نشاء الذرة ويحرك إلى أن يغلي ، ثم تخفض درجة الحرارة إلى متوسطة .

•تسقط حبات الكبة باللبن المغلي . 

•تترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، وتحرك برفق بين الحين والأخر بملعقة خشبية حتى لا تلتصق ببعضها .
•أخيرا .. يضاف الثوم المدقوق بالملح و الكزبرة المفرومة ثم يرفع القدر عن النار مباشرة .
•تقدم .. وبالهناء والعافية .