.. ربيان مشوي ..
المقادير :
ربيان كبير الحجم منظف
خضار مقطعة ( فلفل رومي - بصل - فطر - طماطم )
أعواد خشبية
تتبيلة الربيان /
ثوم مهروسليمون
زنجبيل مهروس
بهار الربيان
كمون
بابريكا
صويا صوص
فلفل وملح
الطريقة :
- يغسل الربيان ويتبل لمدة لا تقل عن ساعتين .
- يشك الربيان والخضار في الأعواد الخشبية .
- يشوى لمدة من 6 إلى 10 دقائق حتى ينضج .
- يقدم مع صلصة التارتار .. وصحتين وعافية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق