كيكة الرطب

  

.. كيكة الرطب ..

شوربة العدس

 

شوربة العدس

صفيحة شامية

 الصفيحة الشامية 

من أشهى المخبوزات الشامية والتي تحظى بشعبية كبيرة في كافة أنحاء الوطن العربي .. يمكن إعداد الصفيحة بعدة طرق ، وباستخدام مكوّناتٍ مختلفة ، 

سأشارككم هنا طريقة تحضير الصفيحة السورية ، والتي تتبّل بطريقتين إما بالطماطم ( البندورة ) أو باللبن . 

وتُقدّم عادة إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة .

 

كيكة الجزر والزنجبيل

 .. كيكة الجزر والزنجبيل ..

معمول العيد

 

.. الكعك الفلسطيني ..

من المخبوزات الشهيرة التي تُقدم في الأعياد، ويتم تحضير الكعك في معظم البلدان مع اختلافات بسيطة في المكونات حسب عادات الدول.

فبالإمكان إعداده بالسميد أو بالطحين، وكذلك تحضيره بحشوات متنوّعة، كعجوة التمر، أو الجوز ، أو الفستق الحلبيّ ..

مسخن رولز

 

.. لفائف المسخن ..

تسقية بالفقسة ( بالزيت ) ..

 

.. تسقية بالزيت ..

التسقية بالزيت وصفة سورية تراثية لذيذة جدا ، تتميز ببساطة المكونات وسهولة التحضير وبقيمتها الغذائية العالية ، تقدم غالبا كوجبة فطور أو عشاء .

إلبة

 

.. حلى الإلبة ..

من الحلويات العريقة التي يشتهر بها المطبخ الكويتي ..

أم علي

.. أم علي ..

من الحلويات المصرية التقليدية والتي انتشرت بشكل واسع  ، تقدم أم علي في مختلف المناسبات وخاصة في رمضان ..

مجدرة البرغل

 

.. مجدرة برغل ..