دجاج مشوي بالكيس

طبق سهل الإعداد .. صحي وبسيط المكونات ،
فالدجاج في هذه الوصفة مطبوخ بالبخار وغني جدا بنكهة البهارات ..

هذا الدجاج رفيقي بالفترات التي أتبع فيها حمية غذائية ..

.. دجاج بالكيس ..

المقادير :

دجاجة كاملة

خضار مقطعة قطع كبيرة (بطاطس ، جزر ، كوسا ، بروكلي ، زهره ، حبات فطر ، فلفل أخضر ) وأي نوع مفضل من الخضار .

بصل صغير الحجم

ثوم مهروس

زنجبيل مهروس

1 ملعقة خل

2 ملعقة طعام زيت زيتون

4/1 كوب ليمون

البهارات /

بابريكا ملح وفلفل وكزبرة بودرة وكركم وكاري وبهارات دجاج

كيس فرن 

 الطريقة :

• تخلط جميع البهارات مع الليمون والثوم والزنجبيل والخل زيت الزيتون .
• تغسل الدجاجة جيدا ، وتشك بواسطة سكينة حادة لتتخللها التتبيلة .
• تتبل الدجاجة ويحشى بطنها بالبصل .
•  وتوضع بالكيس مع قطع الخضار ، وتقفل بإحكام بواسطة الشريط المرفق مع الكيس .
• يوضع الكيس في صينية  ويثقب ثقبين بواسطة سكينة حادة ( حتى لا ينفجر الكيس بالفرن )، وتدخل الفرن على درجة حرارة 350 من ساعة ونصف إلى ساعتين .

• اذا نضجت الدجاجة يقص الكيس وتنقل الدجاجة إلى طبق التقديم وترتب حولها الخضروات .
• تقدم ، وصحتين .

ملاحظة / مكتوب على غلاف الكيس أنه يجب وضع ملعقة طحين في الكيس قبل وضع الدجاج أو اللحم ، ولكنني غالبا ما أعد هذه الوصفة في فترات الحمية الغذائية ولذلك أتجاوز هذه الإضافة .