كيكة الفراولة

لتحضير الكريمة دائما أستخدم ملونات الطعام من شركة wilton ، فقطرة من اللون الأحمر على كريمة بيضاء تعطي لون وردي باهت .
هذه المرة قمت بتجربة ملون طعام من شركة أخرى وقطرة من اللون الأحمر أعطتني كريمة برتقالية اللون  !
أحببت التغيير .

.. كيكة الفراولة ..

المقادير :

1 علبة خليط كيك فراولة جاهز

4 قطع فروالة مجمدة مقطعة إلى قطع صغيرة

زيت + بيض + ماء (الكمية المحددة خلف علبة الكيك)

1 ملعقة طعام طحين

3 ملاعق طعام جلو فراولة

فروالة طازجة للتزيين

الطريقة :

• يسخن الفرن على درجة حرارة 350 .
• تحضر الكيكة باتباع التعليمات الموضحة خلف علبة الكيك ، فقط يضاف لها الطحين والجلو والفراولة المجمدة.
• يدهن قالبين كيك بقاعدة متحركة (نفس الحجم ) بالزبدة ويرش عليهم رشة طحين.
• ثم يقسم الخليط فيهم بالتساوي .
  

• تدخل قوالب الكيك الفرن من حتى تنضج . (يتأكد من النضج بإدخال عود خشبي وسط الكيكة)
• تترك قوالب الكيك حتى تبرد تماما .

• ثم يدهن وجه الطبقة الأولى بالكريمة .

• توضع الكيكة الأولى على الثانية وتغطى كامل الكيكة بالكريمة .
• تدخل الثلاجة حتى تبرد تماما .
• تزين بالفراولة الطازجة .. وتقدم .

• وصحتين وعافية .

الكريمة :

بواسطة مضرب الكريمة :

يضرب 100 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع 200 غم من السكر البودرة وقطرة من ملون الطعام الوردي أو الأحمر وملعقة فانيلا .

تخلط الكريمة حتى تصبح متجانسة .